Tiến sĩ Samuel Mathis, Khoa Y, Đại học Texas (Mỹ) đã đưa ra một số quan điểm về tác động của matcha đến hormone: “Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng polyphenol trong matcha giúp giảm viêm, có thể làm giảm mức estrogen và tăng mức progesterone ở phụ nữ sau mãn kinh”.

Thúc đẩy sức khỏe đường ruột

Nhấp một ngụm matcha hằng ngày dường như đã cải thiện sức khỏe đường ruột của tôi - điều mà tôi nhận thấy khi đi vệ sinh đều đặn hơn trong tuần. Tiến sĩ Mathis giải thích: "Các chất xơ không hòa tan trong búp trà nghiền là nguồn dinh dưỡng cho nhiều loại vi khuẩn đường ruột”. Các chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm của matcha có tác dụng tốt đối với niêm mạc ruột, giảm viêm, góp phần cải thiện sức khỏe tiêu hóa.

Cải thiện sự tập trung

Tôi thấy rằng matcha thực sự làm tôi tập trung hơn suốt cả ngày. Loại trà này chứa L-theanine và caffeine khiến tôi tỉnh táo mà không bị bồn chồn. L-theanine giúp bạn thư giãn mà không buồn ngủ, làm dịu tác dụng của caffeine. Điều này đồng nghĩa tôi có được một luồng năng lượng ổn định, không phải là sự tăng vọt và giảm đột ngột như khi uống cà phê.

Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Julia Zumpano cho biết, bạn có thể uống matcha mỗi ngày nhưng số lượng tách bao nhiêu tùy thuộc vào khả năng hấp thụ caffeine của mỗi cá nhân. 

Chuyên gia đánh giá về tác dụng của matcha 

Theo chuyên gia Zumpano, matcha góp phần cải thiện sức khỏe não bộ, ngăn ngừa ung thư, chống viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch, gan nhờ chứa các chất dưới đây: 

Polyphenol:Duy trì cân nặng hoặc giảm cân bằng cách thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Các vi chất này cũng hỗ trợ tiêu hóa và chống lại bệnh tiểu đường, thoái hóa thần kinh và các vấn đề tim mạch.

Catechin: Rất tốt cho sức khỏe tim mạch, trí nhớ, duy trì làn da khỏe mạnh, thậm chí có thể ngăn ngừa ung thư. Theo phân tích, matcha chứa nhiều catechin chống oxy hóa hơn nhiều loại trà xanh truyền thống. 

Diệp lục: Tạo nên màu xanh đặc trưng của matcha, diệp lục không chỉ giúp sản xuất tế bào hồng cầu và hấp thụ độc tố mà còn chống lão hóa.

L-theanine: Giảm lo âu, tăng cường sự tập trung và thúc đẩy hệ miễn dịch.

Tiến sĩ Mathis cho biết thêm matcha cũng chứa chất xơ không hòa tan, vitamin cùng nhiều khoáng chất thiết yếu như kali, kẽm, magie, sắt, canxi và phốt pho.

Mối nguy từ thói quen uống trà trong bữa ăn

Theo thông tin từ khu du lịch Sun World Ba Den Mountain, trong hai ngày 15 và 16 tháng Giêng, đã có gần 200.000 lượt khách đi cáp treo lên núi Bà Đen hành hương chiêm bái. Từ 5h sáng cho đến 11h đêm, cáp treo luôn rộn rã đưa khách từ chân núi lên hệ thống chùa Bà và lên đỉnh núi.

Từ sáng sớm ngày Rằm tháng Giêng, đỉnh núi Bà Đen đã nhộn nhịp du khách thăm quan và check-in giữa không gian rực rỡ sắc xuân, đặc biệt là hàng vạn bông hoa tulip nở rực rỡ khiến du khách thích thú. Trong nhiều năm nay, hoa tulip đã trở thành đặc sản của núi Bà Đen mỗi dịp xuân về.

Không gian Hội xuân Di Lặc đưa núi Bà Đen trở thành điểm đến văn hoá độc đáo. Các điệu múa Khmer, giai điệu rộn ràng của nhạc ngũ âm hay các điệu múa điệu nghệ của trống Chhay dăm khiến du khách đặc biệt ấn tượng khi đến núi Bà Đen trong mùa xuân.

Đại lễ dâng đăng mừng lễ Nguyên tiêu với hơn 100 nghìn ngọn đăng thắp sáng khắp đỉnh núi là trải nghiệm được du khách yêu thích nhất khi đến núi Bà Đen dịp này. Trên quảng trường rộng lớn, một biển người thắp sáng những ngọn đăng dâng lên trước đại tượng Phật Bà Tây Bổ Đà Sơn, làm nên một khung cảnh huyền ảo và thiêng liêng.

Chương trình nghệ thuật đậm sắc màu Phật giáo hoà quyện với ánh sáng ảo diệu toả ra từ các ngọn đăng làm nên một đại lễ dâng đăng khó quên cho du khách.

Lễ thiền đăng trước tôn tượng Bồ Tát Di Lặc bằng đá sa thạch lớn hàng đầu thế giới thu hút hàng trăm ngàn Phật tử và du khách tham dự, với mong muốn gửi gắm ước nguyện về một năm mới an lạc trước hạnh nguyện hỷ xả của Đức Di Lặc.

Một trải nghiệm mới đặc biệt hấp dẫn du khách đến núi Bà Đen năm nay là show nhạc nước ứng dụng các công nghệ lần đầu tiên có tại Việt Nam. Hàng vạn du khách tập trung trên Cầu Ước - cây cầu tâm linh đặc biệt để xem show nhạc nước đặc biệt.

Show diễn là sự kết hợp độc đáo giữa hiệu ứng âm thanh, ánh sáng, nước và các điệu múa mang đậm hơi thở Phật giáo và văn hoá dân gian, nơi những người con Phật cúng dường âm nhạc, cúng dường ánh sáng và cúng dường niềm vui lên đức Bồ Tát Di Lặc.

10h tối, khu vực chùa Bà trong ánh sáng huyền ảo vẫn tấp nập đón hàng ngàn người dân hành hương và làm lễ tại Linh Sơn Tiên Thạch Tự có tuổi đời 300 năm và điện Bà gắn liền với huyền thoại Linh Sơn Thánh Mẫu - nữ thần chủ của ngọn núi thiêng bậc nhất tại Việt Nam. 

Xuyên đêm tại chân núi Bà Đen trong dịp lễ Rằm tháng Giêng, dòng người từ các tỉnh thành và từ Campuchia vẫn ùn ùn đổ về chân núi Bà Đen, cùng nhau chơi và ngủ tại chân núi. Đây là thời khắc để nhân dân gửi gắm ước nguyện đầu năm tại một trong số huyệt đạo thiêng nhất cả nước và tận hưởng niềm vui đầu năm theo một cách đặc biệt chỉ có tại Tây Ninh. 

Doãn Phong